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E’ importante stabilire le calorie giornaliere?

Laura Gogioso Domande e Risposte Lascia un commento  

Quantificare l’apporto calorico per individuo rappresenta il primo approccio, ma fondamentale è determinare la corretta provenienza delle calorie stesse. Non è sufficiente quindi il conteggio calorico giornaliero, bensì la corretta distribuzione dei nutrienti (e anche delle calorie) per singolo pasto, in relazione al fatto che il nostro organismo si comporta diversamente a seconda che ingerisca carboidrati, proteine, grassi od una miscela di essi. In altre parole la caloria è si quantità, ma anche qualità.

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