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PARLIAMO DI ALLERGIA E INTOLLERANZE

Laura Gogioso Mondosport, Tennis Lascia un commento   , ,

Mangiare è sempre un piacere?

Sono trascorse poche settimane dal successo schiacciante di Djokovic agli Australian Open, torneo dominato dalle capacità tecniche del numero uno del mondo, ma che ha messo in evidenza soprattutto il suo enorme strapotere fisico. Ma ci basta tornare indietro di qualche anno, era il 2012, per rivedere nei nostri occhi lo stesso Nole crollare a terra dopo uno strenuo scambio con Nadal e mostrare a tutti gli appassionati la sua sofferenza.Allergie e intolleranze

Ebbene, una serie di indagini portarono all’identificazione del problema, un’intolleranza al glutine, massicciamente presente nella quotidiana alimentazione di Djokovic, che provocava una serie di malesseri diffusi, riassumibili principalmente in stanchezza cronica, dolori muscolari, difficoltà di recupero e sintomi asmatici sotto sforzo.

Può essere il cibo la causa di una prestazione inferiore alle attese? Osservando il fenomeno serbo, siamo portati a dire di si! Continua …